Осенью часто хочется пряных и ярких овощных закусок. Мы рассказывали, как приготовить квашеные баклажаны. Теперь поделимся рецептом аппетитных маринованных грибочков.
Кулинарная блоггерша под ником danilchenko_77 показала в своем видео, как за три часа получить яркую закуску из отварных шампиньонов, лука и перца. Выходит очень ароматно и вкусно.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Этот салат "Лисичка" будет яркой звездой на застолье: как его приготовить (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
отварные шампиньоны — 600 г
-
сладкий перец – 1 шт
-
лук – 1 шт
-
зелень – пучок
Маринад:
-
соевый соус – 50 г
-
масло – 80 г
-
чеснок — 4 зубчика
-
сок лимона – 2 ст. л.
-
горчица в зернах – 1 ч. л.
-
соль – 1/2 ч. л.
-
сахар – 1 ч. л.
Способ приготовления:
-
Грибы нарезаем произвольно и варим в кипятке до готовности. Охлаждаем, перекладываем в емкость, в которой будет удобно мариновать.
-
Нарезаем полосками сладкий перец и лук. Добавляем. Засыпаем зеленью, которую перед этим мелко накрошили.
-
Для маринада отдельно в мисочке соединяем растительное масло, соевый соус, лимонный сок и горчицу в зернах. Добавляем немного соли и сахара и выжимаем в маринаде чеснок. Перемешиваем
-
Готовый маринад выливаем в наши грибы. Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 часа.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений користувачем @danilchenko_77
Когда это время пройдет, грибочки можно пробовать. Они получаются аппетитные, в меру пикантные и ароматные. Также мы делились рецептом хрустящей капусты в рассоле.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Этот "витаминный" салат осенью заменит вам обеды и ужины: сытно и просто (ВИДЕО)