Молодая картошка — это один из самых вкусных сезонных продуктов. Мы рассказывали, как ее быстро почистить, практически не касаясь руками. Теперь поделимся очень удачным рецептом.
Мягкая, ароматная, золотистая картошечка с хрустящим беконом – с таким гарниром никто не хохочет мяса. Рецептом поделились в кулинарном блоге alin_withkitchen.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Нанизываем клубнику на шпажки и готовим самый простой десерт: рецепт для любителей "Битого стекла" (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
Молодой картофель — 1-1,5 кг
-
Вода — 150 мл
-
Масло — 120 г
-
Паприка – 1 ч. л.
-
Соль — по вкусу
-
Укроп измельченный
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Бекон – 100–150 г (полосками или кубиками)
Способ приготовления:
-
Помыть молодой картофель и выложить его в сковороду с высокими бортиками. Сразу залить водой, накрыть крышкой.
-
Тушить до мягкости картофеля и испарения воды. В зависимости от размера картофеля, это может занять 15-20 минут.
-
К уже мягкому картофелю добавить масло и паприку. Сразу после этого увеличить огонь и обжарить все до золотистой корочки, помешивая.
-
Отдельно на сухой сковороде обжариваем бекон до хрустящей корочки. К уже холотистой картофеле добавляем натертый чеснок, измельченный укроп и обжаренный бекон. Перемешиваем и выключаем огонь.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений СМАЧНІ РЕЦЕПТИ| теплі історії|сімейний блог|креативний контент | (@alin_withkitchen)
Есть такой картофель нужно немедленно, когда он горячий и особенно ароматный. Также мы рассказывали, как приготовить скорый заливной пирог.