В сезон овощей хочется сохранить их подольше. Мы рассказывали об интересном методе хранения капусты. Теперь поговорим о чесноке.
Владельцы домашней фермы Джим и Джоэль на своем сайте "Ферма с нуля" рассказали, как они хранят урожай чеснока, который вырастили сами. Однако эти советы помогут вам найти удачное место дома независимо от того, приобрели ли вы овощ или вырастили его из зубчика.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Только выбросите продукты: какую пищу нельзя хранить в кладовке
Как хранить чеснок?
Для длительного хранения лучше найти для продукта темное, прохладное место. Идеальная температура – от 1 до 10°C. Следует избегать очень влажных мест.
Особое внимание следует уделить таре. Она должна обеспечивать циркуляцию воздуха. Супруги фермеров выбрали для себя обычные коричневые бумажные пакеты. Они пропускают воздух, а значит, идеально подходят для хранения чеснока.
Также подойдут открытые ящики. Их советуют слегка накрыть тканью, чтобы блокировать свет.
Ящики или пакеты можно поставить в подвал, если он сух. Или, к примеру, на утепленный балкон.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Без дегидратора и нитей: причудливый способ сушки грибов, доступный каждому
Время от времени проверяйте чеснок – если видите, что некоторые головки начали прорастать или портиться, их нужно использовать первыми. Также мы рассказывали, где хранить сушеные грибы.