Скумбрія – це дуже корисна риба, в якій міститься багато жирних кислот Омега-3.
Її по праву називають "королевою" риб.
Приготувати її не складе вам труднощів, а смак порадує всіх.
Вам знадобиться
Скумбрія середня — 1 шт
Цибулеве лушпиння — скільки є, на око
Сіль — 5 ст.л. без верху
Вода — 1 л
Покроковий рецепт приготування
Цибулеве лушпиння ненадовго замочіть у воді. Потім поставте на вогонь і додайте сіль (на 1 л води — 5 ст.л). Варіть рівно 3 хвилини. Готову рибу відкиньте на друшляк і подавайте до столу.
Порада — якщо риба велика, її можна розрізати вздовж або проколоти ножем у кількох місцях.
Скумбрія багата на вітаміни D (у 100 грамах риби – 90% від добової норми), Е, К та А. Також вона містить мікроелементи: селен, фосфор, магній, калій, мідь, натрій, цинк, кальцій та інші.
Читайте також: Цікава ідея: рецепт піци на кефірі з картоплею та беконом від Євгена Клопотенка
А ще атлантична скумбрія – один із лідерів за вмістом омега-3 поліненасичених жирних кислот.скачать dle 12.0
Подписаться
0 комментариев
Старые