Салат зі шпинату та зелені

Салат зі шпинату та зелені – це простий та корисний салат, який можна приготувати за кілька хвилин.
Родзинку йому надає червоний перець та часник.
Салат зі шпинату та зелені
Інгредієнти:
200 г шпинату;
100 г зелені (кріп, петрушка, базилік);
2 зубчики часнику;
1 червоний солодкий перець;
1 помідор;
4 ст. л. оливкової олії;
2 ст. л. лимонного соку;
сіль до свого смаку.
Промийте шпинат та іншу зелень і добре обсушіть. Наріжте як вам зручно. Часник очистить і подрібніть у пресі або ножем.
Перець вимийте, очистить від насіння та наріжте тонкими смужками. Помідор наріжте скибочками.
У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік та сіль.
У великому салатнику змішайте шпинат, зелень, перець та часник, полийте заправкою та перемішайте. Якщо є бажання салат можна доповнити руколою, вареними перепелиними яйцями, скибочками хамону, або сиром фета. А якщо додати до оливкової олії трохи апельсинового соку, то вийде сицилійська заправка.
Читайте також: Рецепт свинячого язика з журавлинним соусом від Євгена Клопотенка
Це базовий рецепт, який можна доповнювати за власним бажанням.скачать dle 12.0