Простые блюда могут быть очень аппетитными. Мы рассказывали, как приготовить грузинские "лодочки" из баклажанов. Теперь поделимся рецептом золотистых картофельных зразов с сочной начинкой.
Кулинарная блогерша под ником valerikiry показала классический рецепт на один килограмм картофеля. Это аппетитное и комфортное блюдо как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- В эту консервацию не нужно класть ни грамма сахара: как приготовить знаменитый "арбузный мед" (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
картофель — 1 кг
-
яйцо — 1 шт
-
мука – 3 ст. л.
-
соль, перец – по вкусу
Для начинки:
-
грибы
-
лук
-
морковь
-
фарш
-
зубчик чеснока
Способ приготовления:
-
Картофель отвариваем до мягкости. Пока она готовится, производим начинку.
-
Обжариваем лук с морковью. Добавляем нарезанные грибы, жарим до испарения влаги, добавляем фарш.
-
Тушим до готовности, разбивая комочки. В конце добавляем соль и специи.
-
Картофель разминаем на пюре. Когда немного остынет, добавляем яйцо, соль, перец, перемешиваем.
-
Из картофельного теста формируем зразы, присыпая поверхность и руки мукой. Выкладываем внутрь начинку и залепляем. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Рецепти•Лайфхаки•Кулінарні поради (@valerikiry)
Блюдо получается чрезвычайно сытным, аппетитным. Также мы делились рецептом пончиков в сахарной шубе.