Картофель – это уникальный овощ. Его можно приготовить десятком разных способов и ни разу не повториться. Мы рассказывали, как изготовить из нее аппетитный пирог с начинкой. Теперь поделимся рецептом роскошного торта из дерунов.
Готовится он не сложнее, чем самостоятельные картофельники, а по вкусу и виду в разы лучше. Весь процесс приготовления в своем видео показала кулинарная блогерша под ником dehustatorka.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Блюдо "Горька": с этим рецептом даже самое дешевое мясо станет украшением застолья
Ингредиенты:
-
Картофель — 6-7 шт
-
Яйца – 2 шт
-
Мука – 3 ст. л.
-
Лук – 2 шт
-
Соль, перец – по вкусу
Для начинки:
-
Белые грибы – 500 г
-
Лук – 1 шт
-
Сметана – 4 ст. л.
-
Сыр – по вкусу
Способ приготовления:
-
Лук нарезаем кубиками. Обжариваем его на небольшом количестве масла. Добавляем грибы и готовим вместе 10-15 минут, помешивая.
-
Добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем, несколько минут тушим и выключаем огонь.
-
Натираем картофель и лук. Из массы отжимаем лишнюю жидкость, добавляем муку и яйца. Перемешиваем.
-
Выкладываем часть массы на разогретую сковороду так, чтобы получился один большой дерун. Жарим до золотистой с обеих сторон. Так готовим все "лепешки".
-
Собираем наш торт. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем первый дерун. На него кладем часть начинки и посыпаем тертым сыром.
-
Так формируем весь тортик. Запекаем его 7-8 минут при температуре 180 градусов, чтобы расплавился творог.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Дегустаторка | Кулінарний блог | Рецепти (@dehustatorka)
Это очень вкусно. Можно смело отправлять такую закуску на праздничный стол рядом с салатом Копейка.