Ингредиенты
6 чайных ложек оливкового масла; 4 куска телятины; 1 большая нарезанная кольцами луковица; 1 натертый зубчик чеснока; 200 грамм нарезанных консервированных томатов; 1 чайная ложка томатной пасты; соль; перец; 1 чайная ложка сушеного орегано; 0,5 чайной ложки корицы; жареные кедровые орешки и веточки орегано

• Приправа ("Прованские травы")
• Сердечки куриные - 1 килограмм
• Горчица (столовая) - две столовых ложки
• Соль
• Смесь перцев
• Лук репчатый - четыре штуки
• Майонез - 1 упак.

Ингредиенты
Кролик одна штука ;
Лук репчатый три штуки ;
Морковь две штуки ;
Грибы свежие 300 грамм ;
Вино белое 125 миллилитров ;
Бульон 250 миллилитров ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Лавровый лист одна штука ;
Перец черный, горошек три штуки ;
Соль, перец одна чайная ложка ;

Ингредиенты
Печень куриная — 1,2 килограмм
Лук репчатый — четыре штуки
Молоко — 250 миллилитров
Сливки (чем жирнее, тем лучше, у меня 10%) — 250 миллилитров
Масло сливочное — 150 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец душистый (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (молотый) — 1-2 чайные ложки
Брусника (замороженная) — 150 грамм
Вода — 100 миллилитров
Желатин (листовой или 4 грамм обычного порошкового желатина) — три штуки

• Специи
• Майонез - две столовых ложки
• Соль
• Чеснок (целая головка) - одна штука
• Крылья куриные - 1 килограмм