Ингредиенты 1. Огурец грунтовый 80 грамм 2. Лук зеленый 20 грамм 3. Редис 50 грамм 4. Сметана 20 грамм
рис - 80 грамм абрикосы - 250 грамм молоко - 250 грамм сахар - 120 грамм сахарная пудра - 40 грамм мука пшеничная - 20 грамм яйцо - 1/2 штук панировочные сухари - 40 грамм растительное масло - 600 грамм Для соуса:абрикосы - 200 грамм сахар - 40 грамм
сок клюквенный - 1/4 стаканасахар - две столовых ложки желатин - одна чайная ложка вода - 1/2 стаканакарамель - 50 грамм клюква - 10 г
1/2 килограмм сицилийских оливок; 1 чашка оливкового масла; 1 1/2 столовых ложки сухого орегано; 1 горсть свежей петрушки; 1 стебель сельдерея; 3 тонких зубчика свежего чеснока; соль, перец, уксус – по вкусу.