4-5 средних помидоров, 1 литров уковица, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 2-3 дольки чеснока, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, перец.

• для начинки:
• для теста:
• 150 грамм сыра тертого
• соль по вкусу
• 200 грамм творога
• 1 1/2 стакана молока
• одна столовая ложка муки
• 200 грамм муки
• 100 грамм масла
• 2 желтка
• 100 грамм тертого сыра
• одна столовая ложка масла
• 200 грамм шампиньонов
• для соуса:
• 200 грамм масла
• 300 грамм мозгов

перловая крупа - 1 стакан
лук репчатый - 2 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень - 1 пучок
вода - 2 л
соль, перец (молотый) - по вкусу.



...

• Масло сливочное
• Яйцо
• Полуфабрикаты (котлета или ветчина, или колбаса, или мясо)

• Субпродукты (сердце и печень говяжьи)
• Картофель - 3-4 штук
• Лук репчатый - одна штука
• Нога свиная - две штуки
• Зелень