Ингредиенты
курица - грудка куриная - 250 грамм
капуста китайская - 60 грамм
соевый соус - одна столовая ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
сахар - 1/3 ч. ложки
соль - по

курица - 1 шт.(~1.8 кг)
сливочное масло - 60г
растительное масло для жарки
кальвадос - 50 мл
лук-шалот (мелко порубить) - 2 шт.
сидр - 500 мл
шампиньоны (ломтиками)...

Филе куриное — две штуки
Яйцо — две штуки
Лук репчатый (средний) — одна штука
Хлеб (белый) — 3 литров омт.
Ананас (консервированные) — 150 грамм
Соль (без горки) — одна чайная ложка
Перец черный — одна чайная ложка

Ингредиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Кабачок одна штука
Морковь одна штука
Чеснок 2 зуба
Желудки и грудка по 150 грамм
Специи для птицы ( черный перец, кориандер, зира, уцхо - сунели и морская соль ) Специи для чечевицы ( тимьян, кориандер, морская соль и белый перец )

На одну молодую курицу — очищенных грецких орехов — 300 грамм лука репчатого — 1 головка; петрушки и киндзы, чеснок, стручковый перец, уксус или сок неспелого винограда или гранатный сок и соль — по вкусу