Сладкую дыню, как и арбуз, можно есть не только просто так, в качестве десерта, но и добавлять в качестве отдельного ингредиента в различные блюда. В частности, в салаты. Мы уже писали, как выбрать действительно вкусную дыню, а теперь поделимся рецептом невероятного салата с зеленью, дыней и хамоном. Такое блюдо точно станет украшением вашего праздничного стола!
Как его приготовить, показали в новом выпуске программы «Утро дома», выходящей на телеканале ДИМ, ведущие. На этот раз они соединили совершенно разные вкусы и предложили приготовить свежий летний салат, который поразит ваши вкусовые рецепторы.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Невероятный "Львовский салат", который готовится за 15 минут, уже прозвали летним "Оливье" (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
Дыня канталупа – 400 г
-
Хамон серрано или прошутто – 100 г
-
Моцарелла или козий сыр – 120 г
-
Руккола – 60 г
-
Салатный микс – 60 г
-
Миндаль (хлопья) – 40 г
-
Мята – несколько веточек
-
Базилик – несколько веточек
-
Оливковое масло – 4 ст.л.
-
Бальзамический уксус или бальзамик – 2 ст.л.
-
Мед – 1 ч.л.
-
Лимон – 1 шт.
-
Морская соль
-
Черный молотый перец
Способ приготовления:
-
Миндальные хлопья нужно сначала подсушить на сковороде.
-
Тем временем разрезаем дыню, очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками.
-
Для заправки в чашу блендера нам нужно положить мяту, базилик, цедру лимона, 2 ст.л. лимонного сока, бальзамик, оливковое масло, мед, соль и перец. Взбиваем все эти ингредиенты, чтобы получился соус.
-
На тарелку выкладываем слой зелени, кусочки дыни, хамона и моцареллы, поливаем всё это заправкой и украшаем сверху миндальными хлопьями.
Вот и всё — свежий летний салат с дыней и хамоном готов! Приятного аппетита! 😋
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Я просто не могу остановиться — так вкусно! Этот салат "Хрустящее чудо" готовится за 5 минут, а вкус — непревзойденный (РЕЦЕПТ)
А как приготовить вкусный и сытный салат без майонеза, который по своему вкусу «переплюнул» даже «Оливье» и «Крабовый», мы писали ранее. 4 простых ингредиента + особый соус делают его вкус непревзойденным! 😍