Иногда обычная пища может оказаться опасной. Мы рассказывали, какие продукты нельзя есть по истечении срока годности. Также важно то, как именно вы храните ту или иную группу продуктов.
В частности, есть определенные ограничения относительно того, какие продукты можно упаковывать в пластик, а какие не рекомендуется или вообще нельзя. Вместе с blik поговорим о том, какие виды продуктов не следует класть в пластиковые контейнеры.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Большинство делает это на автомате: почему не стоит хранить яйца в дверце холодильника
Какие продукты лучше не класть в пластик
Этот материал очень распространен на кухнях украинцев. Но для части товаров он просто не подходит. Их лучше паковать в стекло. Последнее вообще никак не взаимодействует с едой.
Сырое мясо
Натуральные мясные соки – идеальная среда для размножения сальмонеллы и кишечной палочки. Влага еще больше ускоряет порчу, поэтому продукт может стать опасным уже несколько часов.
Молочка
Молочные продукты для сохранения свежести нуждаются в контролируемом потоке воздуха. Плотно закрытый контейнер удерживает влагу и лишает сыр или сметану вентиляции. В таких условиях очень быстро развивается плесень.
"Этиленовые" фрукты
К ним относятся яблоки, бананы и помидоры. Именно эти плоды выделяют природный газ, ускоряющий процесс созревания. Герметичный пластик не дает ему выходить, потому фрукты портятся очень быстро.
Листовая зелень
Салат, шпинат, руккола нуждаются в очень хорошей циркуляции воздуха. Пластиковые контейнеры удерживают влагу, что создает условия для быстрого увядания и потери пищевой ценности.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Что положить в холодильник при отключениях: маленькая хитрость, которая убережет продукты от порчи
Учтите эти советы при организации пространства в холодильнике. Также мы рассказывали, как выбрать спелое авокадо.