Лето в самом разгаре. А это значит, что готовить что-нибудь вкусненькое можно буквально каждый день! Раньше мы делились топ-рецептом кабачков по-турецки, а теперь расскажем, как приготовить дома невероятно простой и вкусный летний тортик с клубникой! Попробуйте это лакомство один раз — больше ничего готовить не захотите! 😉
Этот освежающий летний десерт готовится удивительно просто. Подробным рецептом и пошаговым способом приготовления делимся далее.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Лучший сельський пирог: хрупкое тесто и тающее во рту начинка (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
Сливочное масло — 50 г
-
Сахар — 50 г
-
Соль — 1 щепотка
-
Яйца — 2 шт
-
Мука — 200 г
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для сметанного слоя:
-
Сметана — 500 г
-
Сахар — 120 г
-
Ванильный сахар — 1 пакетик
-
Быстрорастворимый желатин — 10 г
-
Холодная вода — 70 мл
-
Свежая клубника — 300 г
Как приготовить:
-
Растапливаем масло и смешиваем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем в эту массу 2 яйца, хорошо перемешиваем.
-
Просеиваем туда разрыхлитель и муку. Замешиваем липкое тесто.
-
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Делаем вилкой несколько проколов. Выпекаем 15–20 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
-
Пока тесто выпекается, для крема заливаем желатин холодной водой. Перемешиваем и оставляем.
-
Отдельно смешиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. Когда желатин набухнет, растапливаем его в микроволновке, на это уйдет примерно 25 секунд.
-
Добавляем растопленный желатин в сметану. Быстро перемешиваем и добавляем нарезанную клубнику.
-
На остывший корж выливаем крем. Ставим в холодильник до полного застывания.
Тортик получается нежным и ярким, в меру сладким 🎂
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- "Панское" варенье из слив: один секретный ингредиент делает его фантастически вкусным (РЕЦЕПТ)
Также мы делились рецептом летнего пирога с заварным кремом. Это тоже очень вкусно, уверяем! 😋