В теплое время года не хочется выпечки, поэтому на первый план выходят прохладные десерты. Мы рассказывали, как приготовить клубничный мусс. Теперь поделимся рецептом аппетитного домашнего пломбира.
Вкусное белое мороженое можно приготовить всего из двух ингредиентов. А еще вы точно будете знать, что приготовили его из качественных продуктов. Подробно о процессе приготовления рассказали на портале "Хозяйка".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Как приготовить настоящие украинские бендерики: рецепт с сочной начинкой (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
сливки 33% – 1 л
-
сгущенка — 300 г
-
вафельные лепешки — 2 шт
Способ приготовления:
-
Сливки нужно очень хорошо охладить в холодильнике. Выливаем их в сухую миску.
-
Холодные сливки нужно взбить до пышной, стойкой массы. Они должны держать форму, но не превратиться в масло.
-
Аккуратно тонкой струйкой вливаем сгущенку. На минимальных оборотах вмешиваем, чтобы сохранить воздушность массы.
-
В форму выкладываем один вафельный корж. Поверх него распределяем кремовую массу. Немного прижимая, накрываем вторым коржом. Ставим в морозилку до полного застывания.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Без духовки, без желатина, без труда: лучший десерт из клубники и молока (РЕЦЕПТ)
Десерт после замораживания отлично держит форму и его можно нарезать, как на фото. Если вам нужен диетический десерт, мы рассказывали, как приготовить мороженое без сахара и сливок.