Блюда могут быть очень простыми и быстрыми в приготовлении, например куриное филе в духовке. Однако иногда душа желает чего-то более сложного, как, например, жареные пирожки. Каждый, кто их пробовал, знает, что они стоят затраченного времени и усилий.
В своем видео кулинарная блоггерша Светлана Левицкая под ником lanas_diet показала, как приготовить такие пирожки особенно вкусно. Они получаются ароматными, аппетитными, с творожной начинкой и нежным тестом.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Нанизываем клубнику на шпажки и готовим самый простой десерт: рецепт для любителей "Битого стекла" (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
Мука — 750 г
-
Картофельный отвар (теплый) — 375 г
-
Яйцо – 1 шт.
-
Сахар – 1,5 ст. л.
-
Соль – 1,5 ч. л.
-
Сухие дрожжи — 10 г
-
Растительное масло — 60 мл
Для начинки:
-
Сыр кисломолочный — 500 г
-
Лук зеленый
-
Соль — по вкусу
-
Укроп
-
Яйцо
-
Сметана
Способ приготовления:
-
Для теста смешиваем муку, яйцо и отвар картофеля. Добавляем сахар, соль и дрожжи.
-
Добавляем растительное масло и замешиваем мягкое эластичное тесто. Даем ему подрасти под полотенцем около часа-полтора.
-
Пока тесто поднимается, готовим начинку. Сыр смешиваем с луком, солью, яйцом и зеленью.
-
Отщипываем кусочки теста и формируем пирожки. Очень тщательно залепляем.
-
Жарим пирожки на медленном огне, до румяной корочки с обеих сторон. Подавать вкуснее всего со сметаной.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Світлана Левицька | Фудблог | Смачні рецепти (@lanas_diet)
Горячими эти пирожки очень вкусны. Также мы делились рецептом великолепного заливного пирога.